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华为手机的短信删除后，是可以尝试恢复的。可以通过以下两种方法。
1、通过华为手机的云备份恢复：如果开启了云备份且短信同步功能已开启，可以在设置中的云备份里恢复已备份的短信。
2、使用第三方软件恢复：如使用数据恢复软件对手机数据进行扫描，从扫描结果中找回已删除的短信，常用的数据恢复软件包括数据恢复大师、手机数据恢复精灵等，但这种方法可能需要一定的费用，并且在使用过程中需要注意避免数据被覆盖或手机隐私泄露。
而对于苹果手机，如果短信被删除，可以通过以下方式尝试恢复：
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以从备份中恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试从备份中恢复已删除的短信，可以在设置中查看和恢复备份。
任何数据恢复方法都不是百分百成功，结果可能因具体情况而异，在进行数据恢复时，请确保操作的正确性，并留意可能产生的费用和数据隐私安全问题，如果对操作不确定，建议咨询专业人士。